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安化黑茶香木海:传承古茶艺,香飘满世界

时间:2012/9/21 10:40:12 点击:

  核心提示:来源:[当代商报] 安化黑茶“香木海”品牌创始人谭伟中在千年古茶园。西湖龙井资讯平台8月29日讯:8月26日,安化黑茶·老舍茶馆品鉴活动在全国十佳茶楼之一的老舍茶馆举行。这标志着安化黑茶正式入驻北京顶...
来源:[当代商报]

安化黑茶“香木海”品牌创始人谭伟中在千年古茶园。

    西湖龙井资讯平台8月29日讯:8月26日,安化黑茶·老舍茶馆品鉴活动在全国十佳茶楼之一的老舍茶馆举行。这标志着安化黑茶正式入驻北京顶级茶楼。“香木海”黑茶作为唯一嘉宾礼品供应商,为与会嘉宾带来了“中国黑茶之乡”的顶级黑茶。

  活动当天,湖南安化的踩茶师傅在北京老舍茶馆表演踩茶技艺,来自安化芙蓉山的顶尖黑茶——香木海安化黑茶作为唯一嘉宾礼品茶、品饮茶,深受嘉宾好评。同日,香木海品牌创始人谭伟中与老舍茶馆董事长尹智君共同决定,在老舍茶馆打造安化黑茶博物馆,让海内外更多的人认识安化黑茶、了解安化黑茶、喜爱安化黑茶,扩大黑茶的知名度、美誉度,让中国黑茶的代表——安化黑茶走向世界。

  据悉,此次活动由益阳市人民政府、安化县人民政府主办,中纪委原副书记夏赞忠、全国人大外事委员会副主任委员刘镇武、国家工商总局局长周伯华、国家粮食局局长任正晓等领导和嘉宾共同出席了当日的启动仪式。据了解,安化黑茶·老舍茶馆品鉴活动周为第二届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会的前奏,自8月26日起持续至9月4日,为期10天。整个黑茶文化节期间,香木海都将作与会嘉宾的唯一礼品供应商。

  2005年,因对安化黑茶的特殊感情,他放下经营多年的金矿、地产产业,专注于安化黑茶,一举收购陈年老茶200多吨。 
  
  2008年,他在安化县梅城镇成立安化芙蓉山黑茶厂;在宁乡金星大道置地60亩、望城区光明村置地80亩、安化县境内最高峰芙蓉山置地5000亩作为黑茶原料基地;花重金购买了1680棵千年古茶树移栽到了“香木海”黑茶产业园。 
  
  2011年,他在长沙市长沙大道508号绿城桂花城F6栋开设香木海安化黑茶茶博馆,并成立安化黑茶文化交流中心,全面展示唐宋以来黑茶的历史和传统工艺,为安化黑茶的文化传播和品牌推广不遗余力。 
  
  他,就是“香木海”品牌创始人谭伟中,安化黑茶的古艺传承者。
 
  谭伟中先生成立的香木海茶业有限公司是一家集种植、研发、生产,销售、茶文化交流于一体的高端茶叶企业。公司自成立以来,秉承中国黑茶文化传统,致力于宣扬专业、地道、品质的黑茶文化为己任,旗下拥有湖南湖红禅茶一味有限公司、湖南茶马古道茶业有限公司、安化芙蓉山黑茶厂。创建自主品牌“香木海”,经过几年的发展,目前已在长沙、北京、广州、福建等地设有品牌形象店经销“香木海”黑茶品牌系列产品;其主营的产品有芙蓉山贡茶、琼瑶薄、安化茯砖、花砖、芙蓉山千两茶、芙蓉山薄片、天尖、乌金果、禅茶系列等10多个品类。 
    

政府大力扶植黑茶 谭伟中倾身投入
  安化黑茶是中国古代名茶之一,曾辉煌无限,明万历年间,朝廷御定安化黑茶为官茶。但到上世纪50年代后变得默默无闻,直到上世纪90年代,有专家研究发现牧民“三高”现象低,究其原因是牧民长期饮用加入安化黑茶的奶茶。这一发现让安化黑茶再度振兴进入世人视野,名噪一时。当地各级政府也开始大力扶持安化黑茶复兴。谭伟中是恰逢其时,他毅然放下手中来钱很快的热门事业,投身安化黑茶的研究、生产、制作、推广上来,为安化人民造福,为社会造福!

  安化黑茶渊远深厚,没有强烈的社会责任感是无法潜心投入的。凭借有利的先天条件和一股咬住青山不放松的倔劲。生于制茶世家的谭伟中,自小饱受黑茶文化熏陶,喜欢和世界各地茶道中人交流茶艺,研究安化历史及制茶工艺。为了掌握安化黑茶唐代以前几乎失传的传统工艺,他查阅了大量古籍和安化县志,循蚩尤后人足迹访遍南方诸省;为了掌握微生物的技术,虚心向国内专家教授请教,他远赴韩国、日本,与外国茶叶专家交流探讨。他还师从一诚长老研习禅道,自号养平居士,对禅茶一味领悟颇深。
  
  经过对大量古籍的研读和多方学习交流,谭伟中不但成功掌握了唐代渠江薄片的制作工艺,同时,在微生物和发酵工艺领域亦形成科学系统的独特见解,并申请黑茶传统制作工艺及黑茶加工设备的发明专利32项,全部应用于“香木海”黑茶加工工艺。谭伟中说“我现在是全身心投入到了黑茶产业。”

  目前,安化黑茶行业呈现欣欣向荣之势。湖南省各级政府对安化黑茶的发展更是给予了高度重视,出台了一系列扶持政策,把支持黑茶产业的发展作为中央惠农政策的重要组成部分。2011年,安化黑茶上榜中国驰名商标,入选国家非物质文化遗产。

  现今安化黑茶年产值近50亿元,成了安化经济的支柱产业,种茶农户达3.5万户。但与一些知名跨国茶叶企业相比,我国茶企在拓展国际市场的综合实力上还有一定差距,这也是未来的发展空间。
  
  “在党的十八大即将胜利召开之际,我衷心地期盼着,国家继续加大对安化黑茶的扶持力度,加强对安化黑茶品牌的培育、强化安化黑茶质量监控,使黑茶产业实现规范化、规模化发展,打造出驰名世界的安化黑茶。”“香木海”黑茶品牌创始人谭伟中董事长如是说。

“香木海”荣获中国湖南(第三届)旅博会三项金奖
     9月16日,在2012中国湖南(第三届)旅游产业博览会闭幕式上,“香木海”品牌创始人谭伟中先生领回了组委会颁发给“香木海”的三个金奖。

  旅博会共开了三天。在“香木海”展区,茶艺师向参观者播放、展示唐宋时期古老的制茶工艺,展现中华民族几千年来悠久的茶文化。“香木海”拥有的唐代制茶机、千年古茶树——生长在海拔1428米的芙蓉山上,此次香木海用专业的移植技术,把它从山上“请”到了现场,让人们直观地感受到了“千年古茶树”的魅力。同时,还在旅博会上捧出了品质优越的“香木海”芙蓉贡茶,让大家免费品尝到了几百年前皇帝所饮“贡品”的独特风味。 

  据介绍,“香木海”黑茶的生产基地设在湖南安化芙蓉山,当地茶叶生产、加工已有2000多年的历史。芙蓉山是安化境内的最高峰(海拔1428米),芙蓉山脉遍布距今6亿年的冰碛岩。唐·陆羽《茶经》记载“其生地,上者生烂石”。“烂石“即为冰碛岩。冰碛岩被世界公认为是最好的茶叶生长环境。生产出的茶叶集天地之灵秀,品质极佳,口感纯正,甘润怡神。

  香木海茶业有限公司倡导“健康而会生活”的企业理念。从公司建立之初就一直坚持诚信为本,以品质求生存,以信誉谋发展。公司先后成为第一届、第二届黑茶文化节唯一礼品指定供应商;2011年,为洗心禅寺悟圣方丈升座礼品供应商;2011年,为中国移动长沙分公司礼品供应商;2012年,为中博会礼品供应商;安化黑茶·北京老舍茶馆品鉴活动周唯一嘉宾礼品供应商;中国湖南(第三届)旅游产业博览会指定礼品商……

  “纯料、古艺、品藏”。这就是谭伟中赋予“香木海”黑茶的特色。

“香木海”茶业公司积极参与公益活动
  注重公益,担当起企业的社会责任,香木海茶业有限公司一直在无私奉献着。2012年9月9日上午,“香木海”公司积极参与长沙洗心禅寺慈善基金会“万名学子助学计划”活动,向慈善基金会捐款捐物。

  2008年5月,四川汶川大地震牵动着全国人民的心,一方有难八方支援,香木海企业积极响应党中央、国务院的号召,立即发动职工捐钱捐物。

  安化是山区,贫困学生多。“香木海”公司多次捐赠修建学校;主动承担多名贫困大学生的学费;给当地贫困户、受灾户、特困户发救助资金。
   
  “香木海”品牌创始人谭伟中先生曾多次表示:“我是大地之子,依靠农民致富,回报农民和社会是我的本分。受人之托,忠人之事,是中华民族的传统美德。我将一如既往地去努力,去奋斗,去尽责,去奉献,让安化黑茶香飘世界,让更多的山区人民脱贫致富。” 
 
[微资料] 黑茶是蚩尤抵抗瘴气的法宝

  安化黑茶的历史,最早可以上溯到公元前4600年的蚩尤时期。据安化出土的法器铭文记载:蚩尤与黄帝大战,战败后退守梅山(即现安化县梅城镇一带),蚩尤以黑茶作为法宝,抵抗瘴气、防止水土不服。而正史关于安化黑茶的记载,则是公元935年,唐代毛文锡著《茶谱》:“谭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽,其色如铁,芳香异常,烹之无渣也。”这铁色之茶,即早期安化黑茶。经历唐宋的发展,安化黑茶到明代进入鼎盛时期,明太祖朱元璋钦点芙蓉山“芽茶”22斤,称“四保贡茶”。明万历年间,朝廷御定安化黑茶为官茶,行以茶治边之略。1915年,以芙蓉山茶为原料精制的“湖红”赴巴拿马万国博览会参展,与贵州茅台(600519,股吧)同一天荣获金奖。
  
  安化黑茶的传统古艺,凝聚着几千年先人的智慧。挖掘、传承传统制茶古艺,就是传承中华千年古老茶文化。安化黑茶,从史前文明时期发源,经过几千年的发展,到唐宋时期进入兴盛,当时的茶文化非常鼎盛,已经就茶叶原料、制作工艺、泡饮方式等形成了一整套的标准。 

 来源:[当代商报]

 

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